Cursos de Verano 2005

Nutrición, ejercicio y calidad de vida

Del 25 al 29 de Julio
Almerimar

Directores: D. Jose Mataix. Director de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.; D. Francisco Ruiz Juan. Universidad de Almeria.

9.00h - 9.30h: Inauguración del curso.
09.30h - 11.30h: "Bases científicas de una Nutrición y alimentación saludable".
D. J. Mataix. Catedrático Fisiología Universidad de Granada.
11.30h - 12.00h: Descanso.
12.00h - 14.00h: "Nutrición, genes y evolución humana".
D. Prof. Mauricio Battino. Prof. Bioquímica. Universidad Ancoma. Italia.

9.00h - 10.30h: "La alimentación y los grandes problemas de salud pública".
D. José Enrique Campillo. Catedrático Fisiología. Universidad de Extremadura.
10.30h - 12.00h: "Raíces históricas y culturales de nuestra Alimentación Mediterránea".
12.00h - 12.30h: Descanso.
12.30h - 14.00h: "La nueva frontera nutricional y alimentaria: alimentos funcionales y transgénicos".
D. J. Mataix. Catedrático Fisiología. Universidad de Granada.

9.00h - 11.00h: "Obesidad: la epidemia a combatir".
Dr. Pedro Pablo García Luna. Jefe Unidad Nutrición. Hospital Virgen del Rocío. Sevilla.
Dr. F. Javier Barbancho Cisneros. Escuela Enfermería. Universidad de Extremadura.
11.00h - 12.30h: "El ocio y la recreación físico-deportiva en la sociedad española actual".
Dña. María Elena García Montes. Profesora Titular de la Universidad de Granada.
12.30h - 14.00h: "El deporte y desarrollo de hábitos saludables".
D. Arturo Díaz Suárez. Profesor titular de la Universidad de Murcia.

9.00h - 10.00h: "Estilos de vida en Europa".
D. Maurice Piéron. Catedrático de la Universidad de Liéja (Bélgica). Doctor Honoris Causa de la Universidad Técnica de Lisboa.
10.00h - 11.00h: "Hábitos físico-deportivos y estilos de vida en Ciudad de La Habana - Cuba".
D. Aldo Pérez Sánchez. Profesor titular del Instituto Superior de Cultura Física Manuel Fajardo. (Ciudad de la Habana-Cuba).
11.00h - 12.00h: "Consumo de frutas y hortalizas en la dieta del deportista".
Dña. Saioa Segura. Dietista del Centro de alto rendimiento de San Cugat.
12.00h - 13.00h: "Hábitos saludables y estilos de vida de los almerienses".
D. Francisco Ruiz Juan. Profesor titular de la Universidad de Almería. Director del curso.
13.00h - 14.00h: Mesa redonda 1.

09.00h - 11.00h: "Educación Física para la salud".
D. Santiago Romero Granados. Catedrático de la Universidad de Sevilla. Decano de la Facultad de Ciencias de la Educación.
11.00h - 12.00h: "El problema de la obesidad infantil. Intervención educativa".
D. Onofre Contreras Jordán. Catedrático de la Universidad de Castilla-La Mancha. Director de Departamento.
12.00h - 13.45h: Mesa redonda 2.
14.00h: Clausura.

Organizan

Almerimar	Universidad de Almería